お豆のままでコーヒー豆を頂く事があります


時間があるときにじっくり挽きます


って


ただ電動ミルがないだけなんですが。


でも


光、熱、湿気、空気やら


豆には敵がいっぱい


丁寧にごりごっりと挽きます


時間がないと出来ないからこそ


挽く時はじっくりね