回り回って、おうち飲みブームのわが家（飲みにも行ってますが）。
この日も夫の「おうち居酒屋をしよう」との一声でこのような食卓となりました。
目を引くのは鮮魚店で買ったお刺身盛り合わせと生牡蠣ですが、力が入っていたのはこれです。
うなぎの山椒煮♡
山椒の水煮から手作りです。
大して難しくはないんだけど、山椒の実を外すのがやや手間。
こんな形で冷凍保存。
便利すぎて、出回ってるうちにもう一回作りました。
うなぎの山椒煮自体は、カットした蒲焼を調味料と山椒の水煮で煮詰めるだけなので、簡単そのもの。
…極貧でお恥ずかしいのですが、蒲焼一尾で、2人で3〜4回食べられます笑
鰻丼だったら1回でも足りないのにね！！
あとは最近冷蔵庫に欠かさないように作っている、オクラとがごめ昆布のねばねばで冷や奴。
こいつは納豆に混ぜて朝ごはんに食べたりもしている。
諏訪五蔵のお猪口の中は、もずく酢です。笑
昔からのブロ友さん（しかし人生の大先輩）が、いつも食卓に先付けとしてもずく酢を出していらして、体にいいんだろうな〜とはおもっていたのですが、夫からのリクエストもあり、こちらも冷蔵庫に欠かさず作るようになりました。
黒酢が好きなので、黒酢で作ってます！
…あとは何だ？枝豆か。
枝豆は、茹でるのではなくて、少ない水で蒸し茹でみたいにしています。
早いし省エネだし、おいしい。
キャンプもいいけど、家もいいよねー。
どちらも魅力あり。
今週末はNOキャンプなので、家飲みかな。