梅の花

お豆腐、湯葉で有名な…梅の花さんに、あっさりした、ヘルシー料理をいただきに



今回いただいたのは
梅の花膳



個室に案内していただき、テーブルにはこのように、湯豆腐のセッティングがされていました




最初の、嶺岡豆腐とお浸し、湯葉煮、茶碗蒸し、お造りは…


写真を撮るのを忘れてしまいましたぁ


名物のとうふしゅうまい


周りは湯葉を千切りにし、お肉に巻いてあり、ピンポン玉くらいの大きさで、お肉のジューシーさと湯葉のあっさりが美味しい、しゅうまい




おしのぎは、レンコンを揚げて、湯葉のあんかけを掛けた、しっかりした重量のお料理



揚げてあるから、油っこいかなと思いましたが…揚げた後に湯引きをしているようで、あっさりとしかし出汁はしっかりとした、お腹に溜まりました



湯豆腐は…

見るも無惨な残骸だけになりましたが…

お豆腐がクリーミーでコクがあり、いつものお豆腐とは、やはり違いますね！

白く濁ったのは温泉水だそうです



生麸田楽は、粟麸と蓬麸



モチモチ感がたまらなく美味で麸にあしらった味噌がまた、良いアクセントに



湯葉揚げ

こちらは白身魚に湯葉を巻いて揚げた一品



かなりボリュームがありお腹に溜まるお料理でした
レモンを搾っていただきます



湯葉グラタン


手の平サイズの小さなグラタンですが、大変味がしっかりして、甘味がありとってもクリーミーで、お腹がいっぱいでしたが、あっさり完食




ご飯湯葉をちりめんにした、おこわで、かなり少量に盛ってありましたが…それでもかなり、お腹にきました



湯葉のお吸い物…香の物




デザートは

嶺岡プリンこちらは生クリームと牛乳を固めたプリンで、かなり美味



豆腐アイスクリーム黒蜜きなこ



確か、こちらは柚子シャーベット



あずき豆腐…要はういろうみたいな感じのデザートでした。



最後に甘くて香ばしい八女茶をいただいて





このお値段で、このボリュームならお安いと思います

そしてカロリーも軽いし女性には嬉しいO(≧∇≦)oかも