お家で ラーメン六角家 つけ麺

くどいくらい、お家でつけ麺シリーズ


今回は神奈川では大変有名な六角家さんの、つけ麺



中は、こんな感じ…



麺は黄色の縮れ麺


スープは少しお湯に通して固まったスープを溶かしてから、お椀に出します



かなり色が濃いですね

茹で上がりの麺は…


しっかとした麺で、たまりません


スープは熱湯をプラスして…




七味唐辛子をスープに入れて



スープに入れるお湯の量が少な過ぎて、ショッパくなりました


次は、お湯の量を、もう少し増やします