うなぎ寿司ふぐ ゆうき家

昨夜は鰻を食べに、横浜のとある場所の「ゆうき家」さんに伺いました



こちらのお店は、私が小学生の頃から営業しているので地元では老舗だと思われます


まず店内に入ったのにも関わらず、「いらっしゃいませ」の声が全くなく…


カウンターの板前さんは困った顔をしたまま私達を見つめるだけ…


私達は「もう、鰻が無くなってしまったのかしら」と一瞬、不安に…


女将さんらしき人も常連客と話しこんで


ただ立ったまま、待つこと1分…


ようやくテーブルを指示して下さり、座りました


この先、不安になりましたよぉ


様は「ひつまぶし」が食べたく、女将さんに聞くと



「今日は、そういう面倒なのはないです」と（笑）


仕方なく「特上鰻」をお願いすることに…


先ずは、お通し


切り干し大根の煮物

まぁ、これは一般的な味付けでした。


私はレモンサワーをお願いしましたが、温い～レモンサワーで、久しぶりに1杯しかいただきませんでした



さぁ、お待ちかねの「特上鰻」です。



あれお通しと同じ煮物がこちらの膳にも…


それって、どうなの


肝心の鰻は…


皮と身の間に脂がのっていて普通にいただけました（笑）


様、曰く「全体的に今一つ…」との談



接客が良かったら、もっと美味しく感じられたのかも知れませんね


経営陣とパートアルバイトの方の接客に開きがあり、折角、頑張っているパートアルバイトの方々が可哀相


そんなお店でした