横浜ロイヤルパークホテルル シエール 再び ①

かなり以前にお友達と地元横浜のシンボル

横浜ロイヤルパークホテル フレンチレストラン


ル シエールに伺いました



この日はブライダルフェアが、この後に有るとの事で綺麗なお花がテラスに並んでいましたよ



今回、私がお願いしたコースは5500円のランチ


先ずは、


小さなオードヴル


マグロのカルパッチョみたいな感じでしたかね…


こちらのフォークが大変使い難くて並んでいるカトラリーでいただいちゃいました




ホワイトアスパラガスのブランマンジェ 生雲丹をのせて



ル シエールさんはアスパラガスが好きなのかしら？確か以前もアスパラガスをふんだんに使っていたような…（笑）


このブランマンジェは、軽い甘さが広がり風味が豊かで…夏にはスッキリしており優しい味でしたよ



そして何より、雲丹が美味しかった(o^～^o)ﾔｯﾀ～


スズキのソテー カフェ・ド・パリ

お洒落なネーミングですね



ソースがカレーソースで大変珍しい


お友達と「パンにつけて食べたいよね」なんて話しをしていたら、お店の方が直ぐにパンを持って来て下さり…このような親切は嬉しいですよね～




今回はスズキに皮がついていてカリカリで最高


①は、この辺りで…