川崎 井魚家 いむら㊤

いつも私の心をくすぐる、お料理を召し上がってらっしゃるnaonaoさんのブログで紹介されていた、川崎の井魚家 いむらへ再訪致しました



平日にも関わらず、相変わらずの満席

お座敷へと案内


先ずは、お通し

んん？これは何かしら烏賊のような…白魚のような…


喉越しも、つるつるしていて、お酢と山葵の相性も素晴らしく初めていただくこの美味しさ





実は、穴子の稚魚なんですって

穴子の稚魚をいただくのは初めて

スルスルした食感で、稚魚なだけに骨は気にならず、かなりのヒットでした


お通しから、こんなに美味しいんじゃお料理の期待は高まります


お料理は続きの㊥で…