華ぶさ 2

お通しは広島では有名な海老蒸しでしたこの海老達が「かっぱえびせん」に入るそうですよ市場等では山盛りで一皿200円くらいと聞いて驚きました

渡り蟹です。関東じゃ中々この大きな渡り蟹には出会えません出汁によく渡り蟹は使用しますが、こうやってお料理でいただくのは初めてで、テンションが上がります
正面から見ると怖いまだ元気な時の写真です