御献立 恵比寿

小鍋は金目、鰆を鍋に入れしゃぶしゃぶに。でも私は鳥つみれやふぐつみれ、豆乳もちが気に入りました

蒸物は珍しい柚子そばに、甘鯛をくるりと巻いた一品、柚子のさっぱり感を体験

さて、江の島名物サザエの壷焼き

身は一口ずつ食べやすくスライスしてあり、大好きな肝は魚卵の煮付けみたいな甘味があり、酒の肴にピッタリで美味しかったです