続いては…

帆立の梅ソースです冷たくした帆立にカリフラワー、ブロッコリー、かぶのなますに梅ソースが添えてあり、このソースが酸味も少なくさっぱりしていて、大変食べやすく、涼しいお料理です

さて、お次は蟹の身をあられで包み、キノコのあんかけです
これも、かなり美味しくて蟹のあられが、初めてのお味であんかけも、薄い味の中にこくがあり、あっという間に完食です。
キノコや銀杏が秋を表していて美味でした