焼鳥

続いて、いただいたのが、ささみの表面を軽くあぶり、中はレアなささ身のとりわさです

お醤油を少したらして、食べましたが、さっぱりしていて、鶏肉の新鮮さが伺えます
生が苦手なＮさんも、これは進んで食べていました
新鮮と言えば、鶏肉刺身もオーダー
ささ身やレバー、ハツやずり等、数種類。白身はわさびで、赤身はしょうがでいただきます

どれも臭みが全くなく、美味しく、お店のこだわりを知る事ができます