メイン料理

いよいよ、メインのお肉のお料理フィレとサーロインのどちらか、お好きな方をセレクト…私はフィレをチョイス。調理方も鉄板、炭焼き、網焼き、石焼きとあり、私は王道鉄板をお願いしました
焼き方は生が得意ではないのでウェルダンにしたけど、勿体なかったあんなに柔らかくて溶けてしまいそうなお肉は、焼き方は、レアかミデアムにするべきでした。次回はレアにします！それにしても本当、久しぶりにあんなに柔らかいお肉を頂き、感動でした