湯布院Ｂ-SPEAK。
開店前から行列の出来るスイーツ屋さん。
湯の坪街道の南側入口にあります。
３年前にもお店の前を通りましたが、
乳飲み子ツインズを抱えて行列に並べず…。
今回は湯の坪街道を９時くらいから散策後、
１０時くらいにお店へ。
並べない程ではなかったので、
パパさんと子供達は駐車場に戻り車で待機。
私が並んで買いました。
買うまで２０分くらいだったかな？
予約も出来る様です。
家に帰り食べました。
口に入れる瞬間から
卵やミルクの風味が口に広がります。
正直、
食感などは良くあるロールケーキですが、
素材にこだわってるのは良くわかりました。
とてもバランスのよいロールケーキでした。
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