最近特に強く思うこと。
料理を美味しく感じる要素として、
食器は大切な一部だということ。
栗原さんの本を見て改めて感じました。
彼女の作る料理は家庭料理の雰囲気が充分感じられるのに、
なんとも言えぬ品がある。
盛り付けも然りだけど、
やはり器も大切だな…と感じました。
浅田好未さんのブログを観ていても、
素敵な器を料理によって上手く組み合わせているセンスに脱帽！
反対に少し残念なのが某アイドルママさんかな…。
器とかセレクトするセンスで差が出るなーって
いつも思います。
好みの問題かな？
私は母が残してくれたノリタケの洋皿を愛用してます！
あとミキモトやタチキチ、
ビレロイ＆ボッホも好きです！
和の鉢とか取り皿とかも少しずつ探したいなー。
金銭的に余裕があればの話（笑）。
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