失敗から学ぶことの多さ❗

西荻窪の料理教室bonnecuisineです✨✨✨✨

今日は更新多め。

本日は湘南新宿ラインのグリーン車で鎌倉へいってきました。グリーン車の車内からビールを飲み、江ノ電の見えるカフェでもビールを…🍻

お休みの日最高😃⤴️⤴️

そしてお土産に定番の…

帰ってきてからは豆まきして鰯焼いて、ベーコンエピの試作🍞

生地は完璧だったのに成形間違えました💦向き間違ったらこんなことに

ビール飲み過ぎ注意💦

でも、生地の美味しさは抜群‼️

bonnecuisine製法をご存じの皆様はバターなし大丈夫なの？って思われるかも。そんな私が、ひさしぶりにバター(油脂)のまったくはいらないパン焼きましたが、自分の捏ね技術が以前よりめちゃくちゃあがってることを実感。

そして成形の失敗からも皆様におつたえできることたくさんありそうです。

料理教室をしていて思うのは、『料理教室講師はみんなのかわりに失敗する人』だなぁということ。わたしが試行錯誤するから、生徒様には失敗しない方法をお伝えできます。

『わたし、失敗させませんので!!』

レッスンをお楽しみに🎵