ラクロネット

アルプスの少女ハイジにも出てきたスイスの代表的な料理だそうです。
ホットプレートを熱して 厚切りのモッツァレラチーズを溶かしてたまねぎ、シーフードミックス 、トマトを煮込みます。火が通ったら薄切りにしたフランスパンの上に乗せていただきます。
濃厚でモッチリしたチーズが絶妙な味(^-^)