EBISU BANH MI BAKERY(エビスバインミーベーカリー)＠恵比寿
去年の８月にオープンしたバインミー専門店に行ってきました。
バインミー→ベトナムのサンドイッチ
テイクアウトのみなのですがお店の前に椅子があるので、座って食べちゃいます
具とソースの水分が多いので、すぐに食べたほうが美味しいと思います。
自家製パテのバインミー ミニサイズ\450
フランスパンだけどフランスパンじゃない！硬くないので食べやす～い
外はパリッと中はふんわり。軽い食感なんです。ベトナムのパンの特徴みたいですね。
パンのみの販売もしていました。あ～買いだめしたいくらい美味しかったよ～。
この後、飛行機に乗る予定だったので諦めました
このパンを使っておうちで好みの具を入れたバインミーが食べたい
パテ・肉でんぶ・キュウリ・なます・チリソース・大葉・バジル・パクチー
パテはレバーペースト。野菜と香草たっぷりで美味しかったです
【自家製ベトナムハム】【チョップドサラダ】
【エビチリマヨとアボカド】【揚げサバのトマトソース煮込み】
次回もハーフサイズで、ここから２種類食べちゃおうかな
近くにあったら通っちゃうだろうな。はぁ～美味しかった
