レシピを見ながら、バナナパウンドケーキを
作ってみました♪♪✨
バナナケーキは混ぜなくていい。プロが辿り着いた「全材料を1回混ぜるだけ」の衝撃レシピ、しっとりふんわり美味しく仕上がります - YouTube
そして、以前、冷蔵庫につくり置きしていた
日向夏のピールも余っていたので、
そちらも一緒にアレンジで加えてみました☺
(かわりにケーキの上部分には、スライスしたバナナは
載せないことに。バナナ１本分を、生地に混ぜ込みました～)
レシピ通り、１８０度でオーブンを予熱で温めて、
１７０度で合計５５分間 焼いていきます！😊
そして残り５分になったところで、
もうすっかり香ばしい匂いがしていたので、
５分早めて取り出してみました！✨
こんな感じで完成しました～～✨
自分の家のオーブンレンジでも、しっかりと焦げ目がつくと
分かったので、つぎからパウンドケーキを焼くときには、
４０分くらいでも大丈夫なのかも☺
カットした状態、こんな感じです♪♪
バナナが入っているので、きれいな黄色の生地の色ですね😄✨
味ももちろん、とても美味しかったです！
バナナを使ったケーキは、何年か前に、
炊飯器で焼くケーキを作ったことがあるのですが、
その場合だと、あんまり焼き目が付いてないときは
炊飯器のボタンで、２回目を追加時間で
半分くらい焼くこともあって💦
けれどもこの作り方ですと、
混ぜ方も むずかしくなく、
焼き時間もしっかりと完成して
とてもいい感じでした！✨
またバナナが余った時には作ってみよう……
今度はケーキの上部分に、
スライスしたバナナも
追加で のせてみようかな☺