前回の続きです☺
ドライフルーツの残りのぶん、今度はパウンドケーキに混ぜて
作ってみました👌
(最初は にんじんのキャロットケーキの形で
その中にドライフルーツを加えてみようかと思ったものの、
すりおろすのに手間がかかるので、今回はキャロットじゃない形で
つくることに😅💦)
代わりに このプロテインの粉末ザバス(ショコラ味)を
混ぜてみることにしました☺
そしてドライフルーツとザバスの甘さがあるので、
パウンドケーキの生地の中には 砂糖は０ｇに
してみました👌
(スコーンを食べた時にも、ドライフルーツの甘さが
しっかりと 付いていたので。)
生地をボウルで混ぜるところ、
写真を撮っていなかった💦ｗ
１８０度で予熱したオーブンで、
１７０度に下げて焼きます～
見えるかな？？
標準はパウンドケーキの焼き時間、４０～５０分ほどですが、
アルミ型を使っているからか熱の通りが良くて、
３５分ほどで終了しました🙌🏻
こんな感じで焼きあがりました！✨
ココアプロテインの色も、ほどよく出ています☺✨
(もっと真っ黒になるかなと思ってたけど、ココア色の感じですね。☕)
カットしてみると
こんな感じです✨
いちじくが入ったパウンドケーキって、
なかなか市販品でも見つからないですよね😄
そのくらい、いろんなドライフルーツが混ざってて、
豪華に出来て満足です✨(もしも市販品だったら、
この１切れで￥３５０とか￥４００くらいはするかも……✨
なんて自画自賛ｗ)
生地をボウルで混ぜる時に、砂糖は加えませんでしたが、
それで正解でした👌けっこう たっぷりの量のドライフルーツだったので、
それだけで、しっかりと味もついてくれていました☺
今度は１０月半ば以降とかで、
にんじんのパウンドケーキも
チャレンジしてみたいなぁ……🥕🥕
という形で、ドライフルーツをつかった
おやつ作りの２種類でした～～👋