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焙煎工房 ROCKFISH(ロックフィッシュ)

愛知県西尾市巨海町(こみちょう)で営業中の自家焙煎珈琲豆専門店のブログです

昨日

市内吉良町から山道で

蒲郡に抜けたのですが


道路沿いのサクラ

(河津桜でも梅でもないはず)

咲き始めてました。


店主自身は、今年の冬

やたら雨と風の強い日が多くて

暖冬という意識は全くないのですが


木々にとっては

そういうことなのでしょう。

そういえば

去年のサクラも早かったですね。


大好評の

さくらブルボン


不良豆を弾く

ハンドピックを終え

今夜最後の焙煎です。


心地よい酸味とライトな甘味


無くなり次第

販売終了となります。

お早めにお越しください。



ハンドピックは手作業です