焙煎工房 ROCKFISH(ロックフィッシュ) -128ページ目

焙煎工房 ROCKFISH(ロックフィッシュ)

愛知県西尾市巨海町(こみちょう)で営業中の自家焙煎珈琲豆専門店のブログです

東京に続いて

名古屋でも開花宣言が

あったようですが


この辺は

まだまだみたいです。


当店の

さくらブルボン。


大好評いただきまして

いよいよ

最後の焙煎を

先日終えました。


ハンドピック

(不良豆除去)を終え

本日店頭に並びます。


ライトな酸味と

心地良い甘味。


今しか味わえない

旬の

さくらブルボン。


是非、ご賞味ください。


ローズウィンドウ

桜の園(稲葉法恵氏作)も

今だけの展示です。

ご観賞ください。


次回入荷は1年後
満開
近くで見ると
圧倒的な技巧がわかります。
ハンドピックは
全て手作業
労は惜しみません。