土日は電車混んでないので
スムーズに仕事場までGO
本日朝から
グルテンフリー祭りのレッスン
と、言うことで…
小麦のパンではなく
米粉のパン🍞
この所流行ってるのが
成形出来る米粉パン
これね♡
従来は
米粉パンは【成形できない】から型に入れて焼くと言うことしか出来なかったのだけど…
技術の進歩はすごいねー
まぁ、そんなこんなで
お米のお粉をお水と混ぜ混ぜして
形を作ってから、、
焼きます。焼きます…
↑これは実験的に違いを見るため
粉や副材料変えたのん。
小麦の食べられない子どもにパン食べさせたい…
そんな思いから絶対始まってると思うの
母ちゃんの力ってすごいなー
さて。。
今日も丸っと1日レッスン
米粉ともう少し仲良くなって来ます