台風が来てたので引きこもりに徹した気まぐれパパです。
あまり近くには来なかったようで、雨も風も気になるほどは酷くありませんでした。
明日は北上してくるっていうけれど、関西方面の影響はどんなでしょうか？
さてさて、
8月終わりの本日の晩御飯です。
「豆腐のふわ揚げ焼き」
豆腐をつぶして、ニンジン、玉ねぎ、枝豆、シソ入れて
ジャガイモおろして、片栗粉を加えて、混ぜ混ぜして
揚げ焼きました。
ふわふわに焼き上げることができました。
甘酢餡を一緒にいただきます。
そして、
「肉野菜炒め」
豚肉、茄子、ニンジン、ピーマン、エリンギ、キャベツ、ブロッコリー
炒めて、ほりにし振りかけて
最後に醤油を振りかけて出来上がり
シンプルな味付けでモリモリいきました。
明日から９月ですね。
夏もそろそろ終わりますかね。
ではまた(^^)/