らー麺 とぐち

お昼に北42条の『らー麺とぐち』に行きました．
赤味噌と白味噌を一つずつ頼みました．

白味噌はとてもよい味でした．
ラーメンがでてきたとき，おろし生姜の塊が，具の上に乗っていました（赤味噌も白味噌も）．
白味噌は，その生姜を混ぜる前のほうが，混ぜた後より良かったような気がします．

赤味噌はそれなりでした．
それほど「赤味噌」って味でもないし，なんというか説明に困ります．
まあ一度食べてみて良いと思います．

チャーシューがもう少し厚くて味が濃いと嬉しいな．