真だいのカルパッチョです

日曜日のディナーのお客様に‥

奥のデミカップはカボチャの
ポタージュです

今の季節カボチャがとても美味しい
鯛の頭とあらを
焼いてから

ニンニクと玉ねぎでブイヤァベースを作り‥
サフランで香りを付けます☆

白ワインが進みますよ！

ポトフは美味だ

予約のお客様

皆さん満足!!

最後の残り物に

福有りでした☆

文化の日に…

ポトフを作る

和牛スネ肉１キロ
8人前を仕込む！
どんな味に‥☆