カリカリチキンのカレーうどん

今日のまかない。



秋も深まり、寒くなってきたので、
温かい物が食べたいと
言う事で、カレーうどん
に、しました。











うどんつゆ…５００ml
水…７５０ml
市販のカレールー固形…１００g

で、つゆを作ります。



約３～４人前です。





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玉葱…1個
玉葱は、スライスして、サラダ油で、
軽く炒めます。

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炒めたら、つゆの中に。

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鶏肉を焼きます。

モモ肉…１００g
ニンニク…ひとかけらスライス

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皮を上にして、焼きます。ニンニクも一緒に焼きます。

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火を調節しながらフタをして下さい。






ニンニクは、焦げ易いので、先に出して、つゆの中入れます。





皮の方もしっかり焼きます。
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フライパンに鶏の油が出るので、
その油で ネギを焼きます。
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うどん…一人前１００g位

茹でたうどんを、つゆで、煮込みます。

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カレー粉少々。


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お子さんが食べる場合は、入れないで
先に出してあげて下さいニコニコ



煮込んだ うどんをどんぶりに
入れて、盛り付けて、出来上がり ひらめき電球



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群馬県の
今日の空は、雲が多くて、スッキリ
しない天気です…




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今日も、お客様に、感謝です。



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では、また。





















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