ネギトロ丼。サーモン生春巻き。

今日の日替りメニューです。


ネギトロ丼。

酢飯を作って冷ましておきます。

米…３合


すし酢の分量。

酢…大4

砂糖…大…５

塩…小…２
鍋に入れて温めて、かき混ぜながら、
砂糖が溶けたら火を消す。



錦糸玉子。
フライパンに薄くサラダ油ひいて
良く といた玉子を回しながら焼く。


お好みで、砂糖少々。

折りたたんで、切ります。

鮪を包丁で、たたいてネギトロを
作ります。

盛り付けて、出来上がり。



生春巻き。

ライスペーパーは、両面水で、
湿らせておきます。

千切りにした、大根、人参と
水菜、サーモンをライスペーパーで
巻いて、出来上がり。

胡麻ドレッシングとマヨネーズを
付けました。

そ～いえば、お客様から

どら焼きを 貰いました

上から見ると普通なんですが…


横から見ると

あんこ 有り過ぎ



ロールケーキも頂きました

ふわふわで美味しかったです‼
なかの生クリームが、プリンの

味になってます。
上にのってるカラメルソースと良く
あってます

ご馳走様でした。


今日も、いい天気ですね。

今日も、お客様に感謝です。

では、また。


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