またしても柏崎なのだが、最近よく足を運ぶので一気呵成にやってしまおう。
柏崎には「ハルビン」という中華料理店がある。
ハルビンは中国黒竜江省にある大都市の名前。
ハルビン市出身の頑張る女性が経営している。
柏崎には中国人が結構住んでいて、ここの奥さんが中心的存在。
尖閣諸島や様々な問題で日本との国家間ではギクシャクとしているが、
柏崎に溶け込んで一生懸命頑張っている姿を見ていると、
そんなことすら忘れてしまう。
ハルビンには１号店と２号店がある。
まずは１号店。
柏崎駅から海に向かってまっすぐ行ったところにある。
パパが柏崎に単身赴任していた頃、一番と言っていいほど通った店だ。
久々に食べた辛しみそ野菜ラーメン。
中国人スタッフが調理から接客までやっているのだが、
味は日本人向けで違和感なく食べることができる。
ホール担当の女性は中国語訛りこそあるが日本語は大丈夫問題ない。
ハルビン２号店。
えんま通り商店街にある。
件の奥さんはたまに遊びに行くこともあるらしいが、常時ここにいる。
朗らかで人懐こい女性だ。
１号店へ顔を出した数日後、２号店へも行ってみた。
「奥さん、お久しぶり！！」
約５年ぶりで訪れたにもかかわらず、ひと目でパパだとわかったようだ。
席についてよもやま話をしながらラーメンができるのを待つ。
あの頃の思い出が一気に甦る。とても懐かしかった。
確か、これも・・・辛しみそ野菜ラーメン。
今この記事を書いていて気づいた。
この短期間の間に、１号店でも２号店でもパパはこれしか食べていない。
料理人が違うので微妙に味が違うような気がするのだが、
どちらもパパは気に入っている。
そう言えば、あの頃もこればかり食べていたなぁ。
ハルビン１号店（中国家庭料理 ハルビン）
TEL 0257－32－8158
ハルビン２号店（飲茶中華料理 ハルビン）
TEL 0257－22－4887