3、前菜2 ラタトゥイユの生ハム、セルクル詰め
オイオイ！！ ウニの軍艦 じゃないょ～ ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
上に のってる のは 黄パプリカ で、周りは、ズッキーニ巻き
ズッキーニの薄切りを セルクル（型の事）に詰め
中には ラタトゥイユ （フランス料理で ｽﾞｯｷｰﾆや玉ねぎを トマトとオリーブ油で煮込んだ料理）を詰めた、一品です。
赤いフライパン としては 大好きなシェフの参考本をヒントに 赤いフライパン流 ｱﾚﾝｼﾞを
加えて作ってみました。
見た目で「わぁ～」 さらに 食べたときにも 楽しめるよう 生ハム やら・・と
楽しめます。
じゃあ、ちょっと中身を
左が生ハムをのせた所 右はラタトゥイユが見えてます。
あらかじめ 焼いておいた 赤パプリカ と 黄色パプリカ を のせて
赤いフライパン の ラタトゥイユの生ハム、セルクル詰め 完成！！
う～ん きれいだ～ さあ めしあがれ(＝⌒▽⌒＝)