コース料理 1、スープ | 赤いフライパンのブログ

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きれいな料理が作りたい ~パパから 家族へのレシピ~

赤いフライパン”の コース料理

最初は


 1、スープ にんじんとトマトのポタージュ

           赤いフライパンのブログ-にんじんとトマトのポタージュ
   ほんのり 甘くて にんじんとトマトが なかよしの やさしい味o(〃^▽^〃)o 

   試食会(食事会)で、大人気でした。

   レシピは、いろいろ試してみるので よく変わりますヘ(゚∀゚*)ノ。

   で 今回の

   

   レシピは                        <10皿>  

          にんじん                 一本

          ホールトマト(塩や味付けなし)    一缶(240ml)

          砂糖(私は身体のために 三温糖) 大さじ2

          チキンブイヨン(顆粒でも)       120ml

          牛乳                    500ml

          生クリーム                 50ml(アレンジは別)

      

      1、にんじんを乱切りにしてゆでます。

      2、ホールトマトといっしょに ミキサーに。

        廻りにくいなら牛乳をいれます。

      3、なべに移し、温まったらブイヨン、砂糖を入れて、

        牛乳を入れます。そして生クリーム入れまーす。 沸騰しないようにね(^O^)/ 

      4、器に盛り、生クリームをかけます。     

  赤いフライパン の  にんじんとトマトのポタージュ   完成!! 

   う~んきれいだ さあ めしあがれ(=⌒▽⌒=)