今年も母がたくさん漬けました～
丸いカゴ３個分～
キレイに赤くそまってます
コツは、
梅干し～赤じそ～梅干し～赤じそ～と、
ミルフィーユのように重ねていくことらしいです。
樽からお箸でひとつずつ出して並べます
お箸も焼酎で殺菌してから使います
並べるのをお手伝いしたから、出来上がったらもらいます
お手伝いしなくても、毎年もらってますが
3日３晩、朝も夜もずっとお外で過ごす梅干したち。
ジリジリ
暑い方が良いそうです今年の梅干したち、LLｻｲｽﾞを買ったらしいのですが、少しﾃﾞｶｲ!?
来年はLｻｲｽﾞにしよ～って言ってました
梅干し、美味しいですよね
かりこさんは、ちくわを切腹して
たたいた梅を塗り込んで、キュウリを挟んで食べるのが好きです
ちくわの中に、梅とキュウリを入れるのって大変ぢゃない？
※キュウリがﾃﾞｶｲという説
だから、かりこさんはちくわを切るのです
簡単ですので是非、お試しあれ
