なんだか久しぶりに記事を書いているような気がしますｗ
現在、いろんな事情にて食べ歩き自粛をしておりまして。
ブログもかなり不定期更新となります。
と言いますか、既に不定期になってます o(_ _*)o
まあ生存確認の証明という意味でも（笑）たまーに書きたいと♪
この日は割合近場で頂いております (｡´･∀･)ﾉ
「麺匠 輪」
大阪市東成区深江北1-1-24
不定休
11:00～14:30 17:30～21:00
お昼、少し用事を済ませ近隣のCパーキングに車を停めまして。
この「つけ麺」が気になっておりまして、ウララ～とｗ今回狙い撃ちで♪
もう誰も書かないようなフレーズを使用してます (´・ω・｀)
入店しましてカウンター中腹へ着席と ε=ヾ(*~▽~)ノ
中野店主、ご子息共にお元気で営業中です！
定番メニューの白湯と ≧(´▽｀)≦
清湯というラーメン展開になっております ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
しかしながら今回は限定の海老つけ麺で確定。。
「デラックス、で無くていいですか？」と中野店主に背中を押されｗ
「ではデラックスで♪」という流れに身を任せました。
この日は遮るものは何もなく、デラックスやってもうた (・ω・)/
「海老つけ麺 デラックス」が到着と (ﾉﾟοﾟ)ﾉ
写真に違わぬ豪勢な一杯に驚きました！
麺皿がもうカーディガンズのカーニバル♪♪
香ばしさのある炙りのバラチャーシュー (-^□^-)
レア仕上がりなもっちり食感の肩ロースチャーシュー (*^o^*)
これがプリプリで無ければいったい何をプリプリと言うのか、
というプリプリのダイヤモンドを歌いたくなるｗ焼き海老 ♡
いささか「プリプリ」書きすぎですｗ
他、ネギ、味玉、パイナップルの切り身が入った、まさしく
良い意味でやってもうた、なトッピング ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ
麺は。
全粒粉使用であろう粒粒が肉眼でもしっかりと確認できますｗ
太麺ヒラウッチーのウェーブ形状で♪
もっちり、コシも感じる仕上がりの麺です (^-^)ノ
出して頂いたパイン酢を後半戦、麺に掛けて柑橘度UP♪
つけ汁は。
鶏ガラの動物系ベースに、もう海老が暴れ倒しております ( ﾟдﾟ)ﾉ
濃厚でしっかりとした白湯仕上げはなるほど旨さのエビデンスｗ
パンチのあるインパクトに、鼻に抜ける海老の風味がナイスです！
サイコロチャーシューも入った かなりウミャイッ つけ汁 ヽ(*>∀<*)ﾉ
最後に割スープと共に、割ご飯も登場します (〃>З<)
リゾット感覚で最後はフィニッシュと (*^o^*)
かなり楽しめるクオリティーの高い一杯を頂けました！
が、残念なんですがこの「海老つけ麺」はこの日最後でメニュー落ち
になってしまうとのことでした (TωT)
「SARAH JAPAN MENU AWARD」にも毎年のように受賞 (*^.^*)
リラックス出来る雰囲気の中
デラックスなつけ麺に
スラックスもパツンパツンにｗ
デトックス効果も期待（ほんまか）
(￣▽￣)
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