この日のお昼は大阪の上新庄周辺で(°∀°)b
初訪問以来となる、未食の一杯を頂きに(＾＾ゞ
場所は以前の「とっかりⅡ」の居抜きボンバイエ♪
「ラーメン家 あかぎ」
定休日 水曜日 第二・四火曜日
11:30～14:30 18:00～23:00
「麺や輝 淡路店」のネクストブランド店と情報♪
お昼、やや遅めにてすっと入れる有り難さ(^O^)/
まずは券売機で食券を購入と(*^ー^)ノ
鶏白湯の展開とされております≧(´▽｀)≦
そしてカウンター最奥、左翼席に着席ε= ヾ(*~▽~)ノ
割合シンプルな構成で、サイドももちろんありますv(｡･ω･｡)
この日、さえぎるものは何もありませんγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
「鶏白湯しおラーメン」を初のオーダーです(°∀°)b
かつてないほどの泡系鶏白湯！
スープが全部、泡です（※嘘です）(￣ｍ￣〃）
スープは。
まずふーふーして色目を確認しましたらば、やはり白い♪
泡で非常にまろやかな口あたりにクリーミーな味わいo(^▽^)o
しっかりとした鶏の出汁の旨味もあります(^ε^)♪
塩ダレも程よいバランスの塩分濃度(*^o^*)
きめ細かい泡に包まれた かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
肩ロースのややレア感あるチャーシューと(o^-')b
鶏ももの柔らかいチャーシューが入っております(^-^)ノ
小ネギ、味玉半身に刻みの赤タマネギのトッピング(´∀｀)
麺は。
中細くらいの太さのストレート麺を使用されてまして♪
しっかりとしたコシ、弾力のある魅力的な麺(〃∇〃)
池村製麺所の麺、との過去情報で(*^▽^*)
「鶏丼」やってもうた(・ω・)/
マヨネーズの有無を聞かれ、ワシ的アリで（笑）
鶏肉のプリッとした食感に炙りの香ばしさがありまして！
このサイドはワシ的ストライクな一品です(･ω･)b
派手さは控えめですが、かなりのクオリティーです(-^□^-)
ラーメンも丼も、ナイスですね村西とおる的でした（≧∇≦）
午後の仕事でも
口から「泡」飛ばして
頑張りました(￣▽￣)
典型的なジジイの症状ですか、これ(*・ω・*)
まーちんがお届けしました m(u_u)m
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