おはよ
雨が降ってる。。。
今日外に沢山出るのに、、、
やんでおくれ～
そうだ、
昨日の鯵さんは南蛮漬になりました
簡単に作れるし、とっても美味しいからオススメですよ
まずは、鯵の下処理
ぜいご取って、、、って
こんなにいるから大変です。笑
そして、
こんくらいのちっこい鯵ならぜいごだけ取ったら後は手で処理します
首持ってささっと
内臓まで綺麗に取れるので簡単
こんな形にしたら洗って、、、次は野菜も切っておきます
冷蔵庫にこれしかたかったけど、セロリやピーマンとかもあうかも
鯵は水分とって塩コショウ&片栗粉、、、
そして、油でＫＡＲＡっと。笑
んで、
鯵が上がる前にタレを作っておきます
酒、酢、醤油、砂糖、みりん、、、をひと煮たし
野菜を入れて
揚げたての熱々の鯵をどんどんタレに漬け込んでいきまーーーす
そしたら、
完成だよ
おいしそうでしょ
梅男から電話が来たので、おすそ分けしたいと思います
そんな感じで今から行って来ます
ps,なめろうもおいしいよね
朝日も夕日も綺麗ですよね釣りの時は帽子かぶります。。。笑
ＫＡＲＡ決定したんですね
楽しみだな～紅白
ラオスの方がホームステイ??すごーい沢山案内してあげなきゃですね
曲は色々と聴くからな、、、東方神起も聞いた
鯵はサビキで釣りましたよ
りこさん一度頭の中整理したほうがいいね
ごちゃごちゃになってる事が伝わってくるよ、結局は諦めるか、諦めないかの二つだからねもう一度気持ち伝えてみたらどうかな??