インドでエネルギー満タン | 天然酵母パン教室sancoの日記

天然酵母パン教室sancoの日記

世田谷区用賀駅すぐの
自宅サロンです。
毎回、生活のシーンに合わせた
ナチュラルなパンを作ります。
朝ごはん、ピクニック、パーティーなどなど。
手作りパンがあなたの生活に
寄り添いますように。

ナマステ!インドから元気に帰国しました!


天然酵母パン教室 sanco  の


薫子です。


今日は旅行記です。



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想像以上の喧騒とカオスのインドの街中。


街をぶらぶらなんてとても歩けないという


インド駐在の夫のいう訳がよくわかりました。


信号はほとんど守られず、車線も関係なし!


逆走も全然ありです。信じられない。


隙間があればどんどん詰めます。


車もバイクも人も牛も。クラクションは鳴りっ放し。


でもその混沌が秩序のように、


みんなするすると前に進めるという不思議。


インド人の運転技術と五感(六感?)の発達に


は人間のポテンシャルを感じました笑




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で、その喧騒を抜け、最初に訪れたのが


デリーの世界遺産、クトゥブミナール。


渋くてかっこいい!すっごく大きいです。



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そしてご存知!タージマハル!


門をくぐるとどどーんと、お出迎え。


これはもう、息をのむ美しさで大感動。


イスラム建築より、ヨーロッパの古城が素敵と


思っていた私は、教科書でみるタージマハルが


「世界一美しい建造物」と言われようが、


形が趣味じゃないのよねと思っていた私は、


本物の、その圧倒的な美しさ、その壮大さに


ノックアウト。これは、素晴らしい建物です!!


しかも最愛の王妃様のために建てたお墓!


次は車で4時間ほどのジャイプールという町へ


移動し、アンベール城へ。


こちらは象に乗って、お城の入口へいけます。


娘は象に乗るのを目的にインドへきました。


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象の乗り心地はとっても悪かったですが、


鼻水かけられたりと楽しかったです。


アンベール城も、圧倒的なスケールと


全体を覆う退廃的な寂れた美しさで


やっぱり心から感動。


ジャイプールは「ピンクシティ」と呼ばれる街で


全体がレンガ色でシック。


くすんだ空気や喧騒とよく合う。


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デリーもタージマハルのアグラもジャイプールも


街中は全部同じようなカオスです。


そして飛行機でアーメダバードへ。


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遺跡の階段井戸。雰囲気もあって


とても繊細な作りで見応え十分。


インドって、カオスでしょ?と思っていた私は


遺跡の美しさや繊細さに、すごく感動!


そしてその真逆のような街中の喧騒と汚さに


すごく驚きました。


レストランでは注文を聞く人とお皿を下げる人


もカーストで最初からわかれているそう。


上昇志向なんてありえない世界に住む人々。


この不条理で無秩序で混沌とした中で、


街行く人の3割くらい、ホームレスに見えるけど、


どういう気持ちで生きてるのだろう?


色々考えながら過ごしています。


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主人の同僚のインド人のお宅にお招きいただき、


床に座って、おいしい家庭料理も頂きました。


(全部カレーだけど)


食べ終わったお皿も、さーっと洗いに来る


お手伝いさんがいました。


羨ましい笑


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でも、階級社会じゃない日本に生まれて、


やろうと思った事には挑戦できて自分で未来が


作れるなんて、本当に幸せなことなのだと


思いました。


インドで誕生日を迎えて、結構なおばさんに


なりましたけど、寿命も長い国でまだまだ未来が


切り開けると心新たにしております。


戻った東京は、曇り空だけど桜がきれい。


深呼吸したくなるくらい空気もきれい。


のほほんと歩けて嬉しい。


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インド9泊10日。


母子ともに元気に旅行ができるように


食事や移動に気を配ってくれて、


そしてあの惑星で元気に楽しんで仕事を


してくれている主人に本当に感謝した旅でした。


というわけで、


私もアクセル踏んで又がんばります♪



4月のレッスンのご紹介

「おかずのお供 クッペ(小さなフランスパン)」

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フランスパン。
シンプルなだけに奥が深く難しいと
されているパンですが、
小さく作るだけでとっても簡単でおいしく、
そしてかわいらしく作ることができますよ。

シンプルな配合なので毎日の食卓にぴったり。

アレンジでゴマのクッペやミルクフランスも
ご紹介する予定です♪

ランチは春野菜たっぷりのスープやサラダを
考案中。
是非遊びにいらしてください。

4/17(金)
20(月)
24(金)満席
27(月)満席
30(木)


10:30~13:30 (10-13時も可)

全て単発 1回4000円
(持ち帰りパン・生地・ランチ込)

お申込みお待ちしております。

sanco 熊谷薫子