蕎麦

蕎麦と云う食べ物は日本全国にあり、その土地の気候や風土に応じて、蕎麦粉と小麦粉の割合だったり、他のつなぎや風味付など様々。
勿論、全国の蕎麦を食べ比べたワケではないので個人的なランキングですが、今のところ新潟のへぎそばが最高。
そんなワケで楽天でお取り寄せ。