浪花野遊人さんの‘パテシエ・ショコラ’

えー、パンジー・ビオラ解説者のROKAです！（笑）

雨畑さんの‘甘いくちづけ’に引き続いて、やはりこの品種も気になります。それがこの‘パテシエ・ショコラ’です。

作出者は浪花野遊人さん。「なにわのゆうと」さんとお読みするのでしょうか？この方もブリーディングネームで、謎の方です。

私はこの１品種しか知らないのですが、この花を見るとキチンと自分の仕事をしている「職人」さんのような印象を受けます。

花は赤みががかったブロンズというのでしょうか、レッドブラウンというのでしょうか？明るくて濃い色の茶色はよくありそうで実はない色。（画像は朝撮ったので少々色が淡くなっていますが、実際はラベルのような色！）その上、株もわい性で花立ちも多い。

種苗会社で売られているビオラと全く遜色がありません。

そんな高品質の花がデビュー作。いきなりこんな花を作れるはずがない。そこで私はどこかで修行したんじゃないかと思うわけです。パテシエみたいに。

品種名にパテシエですが、実際は浪花野さんがパテシエでしょう。

やっと持った自分のお店で一番先に並べる商品は、自分が一番思い入れのある商品。それがこの‘ショコラ’！だったんですね、きっと。

この品種には香りがあります。普通のビオラの香りですが、私はこの花に“ショコラ”の匂いをかぎとります。

それはなぜか？

この花が、見事に実物の“ショコラ”を体現しているからです。

この花（と、その名前）を見ることで実物の“ショコラ”の記憶が蘇ります。それに付随して香りまで蘇ってしまうのです。あのショコラの甘い香りが！

あるはずのない匂いまでもイメージさせてしまう花。こんな花、そうそうあるものではなりません。すごい花だと思います。

さて、今後パテシエはどんな作品を生み出していくのでしょうか？お店にはどんなスイーツが並ぶのでしょうか？

とてもとても楽しみです！