こんばんは。
パン＆食空間コーディネーターのPANSTYLEです。
先月、チラッとアナウンスさせて頂きましたが、
製菓材料の大手老舗、富澤商店様のサイトに、
PANSTYLEのオリジナルレシピが掲載されています
「栗チョコ胡桃の秋色パン（ホシノ酵母）」
http://www.tomizawa.co.jp/shop/i/is-201307-13a-01/
残念ながら、もう「栗の粉」は品切れだとか・・・
ほんと、この一時にしか手に入らないのですよね～。
旬のもの、季節ならではのもの。
楽しみなが１年を暮らす・・・何よりの贅沢ですよね。
栗の粉が手に入らなければ、
その分を強力粉や全粒粉に置き換えて頂いても
ぜんぜん美味しいと思いますー
栗・チョコ・胡桃・・・って、すごく合う～～～合う～～～
あ、もちろん、チョコはビターチョコね。
ワタシは、栗の粉まだもう１袋残っているので、
季節感を楽しみながら、焼こうと思います