いよいよ９月。
待ちに待った９月。
新学期。
わが家の場合・・・
前日夏休み最後の夜
明け方５時前まで、息子は残った宿題（読書感想文）と格闘。
まったく誰に似たのか
ギリギリのギリギリにならないと、本気で取りかからない。
やれやれ。
朝、ようやく学校に送り出し、
いえ～～～い！！！
今日からやるぞ～～～
モード。
４月１日とか、９月１日とか、１月１日とか
大好きなんです、昔から(笑)
やる気出るじゃないですか。
それが・・・
新学期早々、学校で怪我して帰ってきた息子。
病院に連れて行ったり・・・
で結局バタバタ。
なかなかスムーズな９月スタートは切れませんでしたが
頑張りますよぅ～～～
９月といっても、暑くて暑くて
秋の気配は何処？？
って感じではありますが
せめてパンだけでも、秋の味覚を感じたいと・・・
「栗とショコラのカンパーニュ」なんて焼いてみました。
この栗、すっごく美味しいんです。
蒸した栗を、高級ブランデーに漬けこんで１年・・・
そのまま食べるのが一番美味しいのですが！(笑)
生地は、全粒粉３０％ライ麦粉１０％、薄力粉で軽さを出しつつ
水分は控えめのどっしり生地。
やっぱり、こういうパンが好き