金曜、土曜と超爆焼きしたので
さすがに日曜は焼かない・・・
つもりだったのだけど、
やっぱり焼いてしまった(笑)
ホシノ天然酵母でシンプルな山食を焼いて
バターなし！で、ジャムだけON
これが食べたくって焼いたの(笑)
このジャム、お手製の「ベリーベリーベリージャム」
フレッシュなブルーベリーと、ラズベリーと、いちご
きび糖を振りかけてコトコト・・・
お好みの固さになったら、火を止めて。
ブルーベリーはまだしも、ラズベリーってすぐ痛んじゃうのよね。
買ってきた次の日には、なんだか少しヨレて。
その次の日には、怪しくて。
もうそのまた次の日まで置いておくと、中の空洞部分にカビが・・・
なので、その日に食べられない分はジャムにしちゃいます。
市販のジャムと違って、フレッシュな酸味があって
と～～～っても美味しい
ちなみに、夜はピザでした。
もちろん、ホシノ天然酵母の生地で・・・
んもう、ホシノマニアだね(笑)