ネットで見つけた塩の効用です。
メモがてら転記しておきます。
水の沸騰
沸騰する温度（沸点）の上昇による調理時間短縮。
ゆで卵の殻むき
茹でるとき使うと殻がきれいにむきやすくなる。
卵の新鮮度
水の入ったコップに小さじ２杯の塩を加えて卵を入れ浮かずに沈めば新鮮です。
果物、野菜の酸化防止
りんご、なし、じゃがいもなどを少量の塩を加えた冷水につけておくと茶色くなるのを防ぐことができる。
ほうれん草の水洗い
少量の塩を加えた水なら、ほうれん草を繰り返し洗わずに済む。
糖化を防ぐ
ケーキのアイシングに少量の塩を加えると糖化を防ぐことができます。
サラダの歯ごたえ
食卓に出す寸前に塩を加えるとサラダの歯ざわりがパリッとする。
ゆでジャガイモに
茹でたジャガイモを水を切ったあとすぐに塩を振り鍋に戻して鍋ごと振ると湿気が抜け、歯ざわりのきめ細かい茹でジャガになる。
フライパンの油汚れ
鉄の鍋やフライパンは塩を振ってふき取ると簡単汚れが取れる。
オーブンの汚れ
オーブンが熱いうちに塩とシナモンは焦げた食品のにおいを取り去ってくれます。
冷蔵庫の拭取り
塩と炭酸水を使うことで冷蔵庫の中をきれいに掃除できる。
油が発火したときの消火
油が燃えた場合に塩を振りかけると消火できる。
コーヒーの味わい
ひとつまみの塩をコーヒーに入れると苦味がとれ味わい深くなる。
鶏肉の味の引き立て
ローストする前に全体を塩もみすると味が引き立つ。
鳥のうぶ毛取り
皮を塩揉みするとよい。
変色した銀食器洗い
洗う前に塩揉みする。
銅製の鍋洗い
鍋についた汚れやシミなどは塩をつけ酢を染みこませた布で磨く。
コーヒーポットの洗浄
ろ過器に水を入れ小さじ４杯の塩を加え普通にろ過させるか沸騰させるとよい。
玉ねぎの消臭
手についた玉ねぎ臭を抜くには酢で湿らさせた塩で指を揉むとよい。
容器の消臭
魔法瓶、水差し、ガラス瓶、その他の密閉容器などの香りをよくする。
排水溝の汚れ落とし
定期的に濃い目の食塩水を流すことで消臭と油汚れの蓄積を予防する。
まな板をピカピカに
水と洗剤で洗ったあと塩を含ませた湿った布でまな板を揉むとピカピカになる。
塩を入れすぎたスープ
もしスープを作って塩を入れすぎてしまった場合、生のジャガイモ１個か２個を切って加えると塩を吸収してくれる。
卵のついた食器洗い
卵がこびりついた食器洗いが簡単になる。
食品のこびり付きを予防
鉄板などに塩を揉んでおくと焦げたりくっついたりしにくくなる。
カビの予防
食塩水で湿らせた布で巻いて冷蔵庫に保存するとチーズのカビ予防になる。
卵やクリームの泡立て
ひとつまみの塩を加えるだけでクリームはよりよく泡立ち卵白はより早くより高く泡立つ。
牛乳の保存
ひとつまみの塩を牛乳に入れることによって牛乳が長持ちする。
ゼラチンを固める
ゼラチンをより早く固めるには塩を振った氷の上に置くとよい。
真鋳のお掃除
同じ量の塩、小麦粉、酢を混ぜてペースト状のものを作り、それで真鋳製品を揉む。１時間くらい放置し乾いたやわらかい布かブラシで拭き取る。
籐・ヤナギ細工のお掃除
黄ばみを防ぐためにぬるい食塩水に漬けた硬いブラシでゴシゴシしたあと日干しする。
絨毯の油汚れ
塩１：アルコール４で混ぜたものを使って強くこすると取れる場合があるが絨毯を傷める可能性あり。
ホウキを丈夫に
新しいほうきを最初に使う前に、熱い食塩水に漬けておくと長持ちする。
ワインのシミ抜き
すぐに山盛りの塩をその上に乗せる。洗える物はあとで水洗いし、絨毯の場合は塩をこすり取ってから掃除機で吸い取る。
テーブルのシミ抜き
熱い食器やぬれた食器が付けてしまうシミをとるには油と塩でペースト状にしたものを薄く伸ばし、1～2時間放置したあと拭き取るとよい。
スポンジの復活
スポンジを洗ったあと冷たい食塩水に漬けておく。
泡を消す
洗濯機が泡立ちすぎた場合、塩を振り掛ける。
色を鮮明にする
色つきのカーテンや洗える敷物は色が明るく映える。
色あせた絨毯やカーペット、敷物などは 布を濃い食塩水につけて絞ってからこすると明るくなる。
汗のシミ抜き
大さじ4杯の塩に対して、1リットルのお湯を混ぜたものに、シミが消えるまで漬け置き洗いする。
綿やシルクの黄ばみとり
食塩と炭酸を混ぜたものに漬けて1時間沸騰させる。
血液のシミ抜き
冷たい食塩水に漬けたあと、暖かいお湯で洗い洗ったあと沸騰させます。（高温に耐えられる生地のみ）
白カビやサビの汚れ取り
レモン汁と塩で混ぜたもので濡らし日干しをしたあと洗い流して拭き取る。
アイロンにくっついたものを取る
紙の上に塩を振り上からアイロンをかける。
うがい
小さじ1/2杯の塩を入れた1カップの暖かいお湯はのどの痛みがあるときのうがい液になる。
歯磨き
塩1に対して、ベーキングソーダ2を混ぜ、まな板で粉状のものを作ります。これは歯を白くしてくれる上に、プラークを取り除く。また歯ぐきにも健康的である。
口臭
塩とベーキングソーダ同量を混ぜ、口をゆすぐと口臭を取り除く。
疲れ目
500ccの水に小さじ1/2杯ほど入れた食塩水を目に注ぐと疲れ目に効く。
腫れぼったい目に
500ccの熱いお湯に小さじ1杯の塩を入れ、そこに浸したコットンを腫れぼったところに当てると腫れが引く。
疲れた足に
熱いお湯にひとつかみの塩を振り入れ痛くなった足を入れる。その後に冷水ですすぐ。
ハチ刺され
すぐに患部を濡らし塩を直接当てて痛みを緩和させる。
蚊などの虫刺されに
食塩水に浸しラードと塩を混ぜたものを塗る。
植物からの解毒
毒性のある植物に触れた患部を熱い食塩水に浸す。
疲労回復
お風呂に食塩を多めに入れ最低10分は浸かる。
乾燥肌
風呂上りでまだ乾かす前に、塩でマッサージをする。古い皮膚を取り除く効果があり新陳代謝を促進させる。
美顔
同じ分量の塩とオリーブオイルを混ぜ、やさしく顔や喉にマッサージして刺激する。5分経ってからすすぐ。
ろうそくのろう止め
濃い目の食塩水にキャンドルを数時間浸しておきよく乾かす。
金魚を元気にする
小さじ1杯の塩を1リットルの室温の水に加え、金魚を15分ほど泳がせ、金魚を水槽に戻す。
花瓶の汚れ落とし
塩でこする。その後洗剤と水で洗う。
切花を長持ちさせる
ひとつまみの塩を花瓶に入れる。
雑草の除去
雑草のあるところに塩をまき、そこに水をやる。
窓の結露を防ぐ
窓の内側を食塩水につけたスポンジでこすり、その後拭き取る。
靴の消臭
時折靴に塩を振りいれることで消臭と除菌と除湿ができる。
Consumer Tips for Salt Useより
＆ らばQ より