カメラが故障中でして・・・
携帯で撮るとやっぱりイマイチだわねぇ。
（パンの見てくれをカメラのせいにしている訳ではない）
まゆさん からインスパイアされて真似して作ったオニオンベーコンパン。
大昔に作って以来のご無沙汰パンだ。
そう。こういうパンって結構リッチな生地で作るのよねー。
小田急に入ってるトロワグロもそう。
触ったら手がベタってするほど油脂が多かったりね。
しかしyasumiの場合・・・
リッチな生地は計量が邪魔臭いので至ってシンプルな生地にスキムミルクとバターを入れてみた。
結構ふんわりしたパンになったよー。
粉300でパウンド型２つ出来ました。
美味しかったからまた作ろうっと！