うなぎさん^ - ^
料理人になったのは良いが、、、。
専門学校以来、うなぎさんを焼くことになり
こんなに難しいとは、、、ちと感覚を
早めに覚えなくてはと、３日で
上手くは焼けません。
でも、まかないを出された日には、
頑張ります^ - ^
またまた、久しぶりに、イワシをさばき
エビの殻をむき、アジを切り、煮物を盛り付け
メニューを覚えるのが、完璧ではないが、
盛り付けをして注文を読み上げ、、、
足りない食材を足してと、、、
いつのまにか、３時頃になり
まかないを頂きました。
有難いですね、、、。
台風のような風と雨。
気をつけてくださいね。
ではでは。
お立ち寄りありがとうございます。