埼玉県草加市
パンの魅力をお伝えする
手ごねパン教室PANPANPAN
今週もレッスンが続いています。
まだ6月なのに真夏のような暑さ…
過発酵にならないよう、注意しながらレッスンを進めます。
写真は一番下以外、すべて生徒様の焼いたパンになります。見た目の美味しさにもこだわりがあります。
気を付けなくてはいけないのは、教室と皆さんのご自宅の環境が一緒ではない、という事です。
要は、同じようにエアコンを使っていたとしても室温や湿度は違うんです！そこをしっかり理解して生地を扱い、水分をたしていかないといけません。
それができるようになると夏でも冬でも、いつも同じようにふわふわのパンが焼けるようになります。
ライ麦マロンレッスン、大好評です！
マロンがなければ、ナッツ類をたっぷり入れたり、クランベリーやレーズンに変えたり、アレンジは様々です。
7月はこちらのパン
皆さんに喜んで頂けて私も本当に嬉しく思います。
楽しく確実に技術が習得できるパン教室にぜひお越しになりませんか⁉️
●レシピ本通りに焼いても上手くやけない
●安定して同じ様にパンが焼けない
●なぜその工程があるのかわからない
●何かを始めて、楽しい時間を過ごしたい
●家で焼く自信がないから教室だけで楽しみたい
●お友達とプライベートを楽しみたい（2名様以上のご予約で基本的にはプライベートレッスンになります））
自己流から抜け出していつも安定した美味しいパンが焼けるようになりませんか？
手ごねパン教室 PANPANPAN