埼玉県草加市
パンの魅力をお伝えする
手ごねパン教室PANPANPAN
写真は全て生徒様がレッスンで焼いたパンになります。見た目からも美味しさが伝わるパンをぜひ体験してみませんか⁉️
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捏ねる時に使う【伸ばし捏ね】、この表現には少し語弊があります。
パンでいう【伸ばす】は伸ばすだけではないよ、とお伝えさせて頂いています。
【圧力をかけながら伸ばす】
【そして圧力は均一に】
これは捏ねる時の基本になりますが、この捏ね方が特徴です。
しっかり捏ねを身につけて頂く為に、デモンストレーションとして私も一緒に捏ねています。
ふわふわな美味しいパンを焼くためには、、
◯水分調整
◯捏ね方や捏ね上がりの見極め
◯発酵の見なさんで
がとっても大切になります。
なかなか思うような焼き上がりにならない…には必ず原因があります。
でもこの原因の部分はレシピ本には載っていない…
無料動画にも説明がない…
焼き上がりに満足出来ないなら、誰かに頼るのは、解決への近道です。
楽しく確実に技術が習得できるパン教室にぜひお越しになりませんか⁉️
●レシピ本通りに焼いても上手くやけない
●安定して同じ様にパンが焼けない
●なぜその工程があるのかわからない
●何かを始めて、楽しい時間を過ごしたい
●家で焼く自信がないから教室だけで楽しみたい
●お友達とプライベートを楽しみたい（2名様以上のご予約で基本的にはプライベートレッスンになります））
自己流から抜け出していつも安定した美味しいパンが焼けるようになりませんか？
手ごねパン教室 PANPANPAN