こんばんは。
水曜と木曜に、東京から友人が来ていたので、
一緒に過ごしました。
うちで朝ごはんを食べて。
パンと、コーヒー、桜海老のコンソメスープ。
昼間は、中崎町へお出かけしました。
前に１度行った時に、雑貨屋さん・カフェ・ギャラリーがたくさんあって
もう一度行きたい！って思っていました。
１軒１軒が、どれも手作り感あふれていて。
誰かのお家に迷い込んで、おもてなしされているかのような。
こんな場所って、ほかにはないんじゃないかしら。
と思うぐらい、古い下町の中にアーティスティックなエナジーに満ち溢れている。
刺激が多い街。
私たちも、パンを作ることだけじゃなくて、
空間を作ること、もっと意識しないといけないなぁって思いました。
色んなヒトとお話できるのも、大阪のよいところですね。
（東京にはない感覚です）
とっても楽しい時間でした。
中崎町、また行ってもっと発見したいです。
こんばんは。
先日のお休みの日、枚方市までサイクリングしてきました
気持ちいい晴れた日。
菜の花
も咲きはじめましたよ！
寝屋川市から、自転車で４０分ぐらいかけて。
のんびりサイクリング。
枚方公園の、旧街道は古い建物や町並みで
草々徒（SOUSOU）さんで野菜中心のランチを頂きました
地元のお野菜を使っていらっしゃるそう。
最近『鍵屋別館』がリノベーションされて、
雑貨屋さん、カフェが出来たと雑誌で見て、
気になっていました。
食品を扱うお店では、
『アスパラガスと青リンゴのジャム』
なんて珍しいものがあって。
そのイマジネーションの世界がすごいなぁ、って思わず購入です。
野菜や果物のこと、よく知っている人が作っているんだろうな、と思います。
パンやヨーグルトにつけてもいいし、
ドレッシングやお肉のソースにしても、良さそう！
テンション上がります♪
シフォンケーキのお店で、桜
と小豆のケーキと自家製コーヒーを頂きました。
女性のオーナーさん、とっても素敵で話も弾みます。
２階には、オリーブオイル
とバルサミコ酢の専門店があって。
味見させてくれます。
色々とマンツーマンで教えていただきました。
一部計り売りもしてくれて。
前にパークハイアットのデリで買った、レモンのオリーブオイルと再会！
鼻から抜ける香りがさわやかで、とってもおいしいのです。
いろんな出会いがあった、枚方公園！
モノ・ヒト・情報、新しい出会い嬉しいです。
春のひととき、サイクリングやお散歩にオススメです
という完全プライベート日記でした笑
おはようございます。
春らしいお天気。
春を満喫したいですね
昨日は、色々なパンを試作していて。
とってもカワイイパンがうまれました。
デニッシュ シュークリームなんです。
中にカスターと生クリームがたっぷり。
するとグランシェフ。
「あ！いいこと思いついた」
ブルーベリーと苺で、「あらまぁ、つぶらな瞳！」
するとグランシェフ。
「これ、なんか忍者みたいだな」
「あ！いいこと思いついた」
変身ヴァージョンだそうな・・
ミントをちょこんと乗せた、ＮＩＮＮＩＮパン
お店に並ぶ日も、来るかしら。
この1時間後。
この子は紫色の涙を流していたのでした。
（ブルーベリーがとけてきて・・・）
そんな姿も愛くるしい
こんな感じで、いつも試作を繰り返しています。
上の人と相談して、商品化したりしなかったり。
パンオレザンが、おとといからお店に並んでいます♪
レーズン好きにはたまらない、サクサクパンです。
皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
