パープルローズパン 芋・栗・南瓜⑦ | ぱん・ぱん・ぱーん

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大好きなパンと作ったものの記録です


 

紫芋のリュスティックを作った時に使用した「紫いもの粉」
(その時の記事はコチラ

今まで使っていた紫芋パウダーは、色がつくだけで香りは感じられなかったけれど、
この「紫いもの粉」は焼き芋の香りがプンプン

すっかりお気に入り食材になっています

前回、セミハードなリュスティックだったので、
今度はソフトな感じのパン生地にして、成形で遊んでみました~

細長く伸ばした紫芋のパン生地を、
ネジネジ&クルクル成形で、なんとな~くな花のバラ成形

紫芋効果で、もっちり