過ごしやすい新緑の季節も終わり、
ジメ～ッとした梅雨シーズンになろうとしています
新緑の季節に、抹茶のパンを焼かなかったので、
ちょっと遅いながらも作ってみました
パン生地には、小麦の外皮のフスマ＆抹茶パウダーを混ぜ込みました。
甘納豆は、ちょっと大きめの大納言を使用し、
低脂肪タイプのクリームチーズを一緒に巻き巻き～
その断面
↓
フィリングが、かなーり偏っています・・・
個人的には、フィリングをいっぱい巻き込みたいのですが、
焼成時に、パン生地から飛び出してしまうのがイヤなんですよね～
表面に近い部分にフィリングが来ないように、
かつ、たくさん巻き込むにはどうしたらいいのかな～？？
仙台市長選挙の立候補者が、やっと決まりつつあるそうです。
全部で４人（男２・女２）かな？
何となく、これと言ったインパクトがないので、接戦になりそうな予感・・・
（↑私的意見）