私のお気に入りレシピの酒粕食パン
酒粕漬けは苦手だけれど、パンに入れると独特の酒粕の香りも薄くなるし、
何よりシットリ＆モッチリ感がUPするので、定期的に焼いています。
酒粕は発酵食品でもあるので、今流行りの「腸活」にも役立つかも～
和の食材同士だし、酒粕食パンに桜の塩漬けが合いそう、と思い、
作ってみた酒粕食パンの桜バージョン。
今年も作ってみたけれど、良い感じ～
ただ、途中、焼いている間に一斤型のフタが開いてしまい、
↑の右側・前方付近が盛り上がった感じの仕上がりになってしまいました・・・
世界フィギアスケートの男子フリーが終わりましたねー
一緒に練習しているフェルナンデス選手の逆転優勝で、羽生選手はまさかの２位。
転んでいる姿で、昨年の事を思い出してしまったけど、
後半のステップ時の背中を見て、最後まで頑張れ～って真剣に見入ってました。
きっと、すごーーーく悔しい想いで煮えたぎっているんだろうけど、
来年、再来年、再々来年もあるので、
また、皆を元気付させてくれるように頑張って欲しいと思います！！
皆も応援してますよ～
こちらは、桜が咲き始めたので、ゆっくりお花見でもしてリフレッシュして欲しいです
（個人的には、有名どころよりも山方面が好き）