実は、ちょっと家族の調子が悪く、入院してしまっていたので、
７日もブログ放置になってしまいました・・・
いつもの日常のペースがガラッとかわると、ちょっと調子も狂う感じ。
健康で過ごせる事は、本当に恵まれた事なんだなと、あらためて実感しています。
皆さんも、体調変化には気をつけて下さいね。
あ、でもすでに退院していますので、大丈夫です
こんな状況だったのでー、
ホームベーカリー君にお任せパンばかり焼いていたのですが、
続けてだとやっぱり飽きてしまんですよね・・・
でも、ワタシ的に「チーズ食べたいモード」になっている為に、
比較的負担にならないナンを作り、チーズを入れる事にしました。
工程はこんな感じ
前日 捏ね
↓
一晩冷蔵発酵
翌朝 成形・フライパン焼き
翌朝に、最終発酵＆電子オーブンレンジ余熱が無いのは、かなりの負担減
キッチンは、使えば片付けものも増えますからね～
中に入っているのは、オレンジ色したチェーダーチーズです！
こちらは今、桜前線真っ最中
車の中からはみたけど、お花見に行けるか微妙。
宮城中心部は満開だけど、山の方はまだ３分咲きくらいだそうです