
去年は、はらこ飯を一度も作らなかった為の反動?か、今年はかなり作りまくっている私。
はらこ飯の記事で3回もUPしているのに、またまたUP
(一回目はコチラ、二回目はコチラ、三回目はコチラ)
はらこ飯
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鮭の生すじこの膜をほぐして醤油漬け&皮を剥いだ生鮭を味付けして煮たものをのせる。
白飯ではなく、生鮭を煮た煮汁で炊飯するのがポイント
今回は、はらこ飯の鮭が無かったので、
醤油漬けしたイクラのみをのせてみました~!
はらこ飯よりも手間がかかっていないけれど、
イクラのてんこ盛りなので、ある意味、豪華版~